시크하게 사라지는 매운맛, 호식이두마리치킨 신메뉴 맵시크를 맛보다

깔끔하게 사라지는 매운맛이 인상적인 - 호식이두마리치킨 맵시크

호식이두마리치킨에서 새로운 메뉴가 출시되었다는 소식에 그냥 지나칠 수 없었습니다. 특히 그 이름이 **'맵시크'**라는 점에서 왠지 모르게 끌렸습니다. 맵지만 시크하게 사라지는 매운맛이라니, 어떤 맛일지 궁금증을 자극했기 때문입니다. 맵시크 치킨은 이름에서도 알 수 있듯이, 강렬한 매운맛이 입안을 맴돌다가 시크하게 사라지는 특징을 가진 메뉴입니다. 이 이름은 매콤하면서도 깔끔한 맛의 경험을 강조하며, 마치 시크한 도시 남자처럼 쿨하게 사라지는 매운맛을 표현하고자 했다고 합니다.

 

이번 신메뉴는 세계에서 가장 맵기로 유명한 고추 중 하나인 캐롤라이나 리퍼를 사용했다고 하여 더욱 기대가 컸습니다. 캐롤라이나 리퍼(Carolina Reaper)는 지난 2013년 기네스북에 **'세계에서 가장 매운 고추'**로 등재되면서 전 세계적으로 이름을 알렸습니다. 일반적으로 매운맛을 측정하는 단위인 **스코빌 지수(Scoville Heat Units, SHU)**가 무려 150만 SHU를 넘어설 정도로 엄청난 매운맛을 자랑합니다. 한국의 청양고추가 약 4,000~10,000 SHU 정도이니, 이 고추가 얼마나 매운지 가늠이 되시나요?

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드디어 마주한 맵시크 치킨

주문한 치킨이 도착하자, 먼저 눈에 들어온 것은 강렬한 빨간색의 포장 박스였습니다.

 

'맵시크'라는 이름과 어울리는 강렬한 빨간색 포장이 시선을 사로잡았습니다.

 

상자를 열자, 붉은 양념이 가득 묻은 치킨 위로 하얀 마요네즈와 노란 체다 치즈 소스가 먹음직스럽게 뿌려져 있었습니다. 개인적으로는 바삭한 튀김옷과 부드러운 살코기를 좋아하는 순살파라, 이번에도 순살로 주문했습니다. 드디어 기다리던 첫입을 베어 물었습니다.

매콤한 소스 위로 치즈와 마요네즈 소스가 뿌려져 있어 보기만 해도 군침이 돌았습니다.

 

처음에는 매콤한 맛이 확 치고 올라왔지만, 예상했던 것처럼 고통스러운 매운맛이 아니었습니다. 오히려 입안을 맵게 자극하다가도, 이내 깔끔하게 사라지는 '시크한' 매운맛이었습니다. 매운 소스 위를 덮고 있는 체다 치즈와 마요네즈 소스가 매운맛을 부드럽게 감싸주면서, 그 맛의 조화가 매우 절묘하게 느껴졌습니다. 이 치킨은 자극적인 매운맛보다는 감각적으로 즐길 수 있는 매운맛을 추구한다는 것을 직접 느낄 수 있었습니다. 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 충분히 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다.

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호식이두마리치킨의 다른 매운맛 치킨과의 차이점

호식이두마리치킨은 이미 땡초불꽃치킨과 같은 매운맛 메뉴로도 유명합니다. 하지만 이번 맵시크는 땡초불꽃치킨과는 확연히 다른 매력을 가지고 있습니다. 땡초불꽃치킨이 입안 전체를 얼얼하게 만드는 강력한 매운맛으로 '고통스러운' 매운맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많았다면, 맵시크는 매운맛과 부드러운 맛의 조화에 초점을 맞춘 메뉴입니다. 매운맛을 즐기면서도 풍미를 놓치고 싶지 않은 사람들에게 훨씬 더 매력적인 선택이 될 것입니다.

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놓칠 수 없는 또 하나의 맛, 레몬 탕슈

맵시크와 함께 늘 빼놓지 않고 주문하는 메뉴가 바로 레몬 탕슈입니다.

언제 먹어도 상큼하고 달콤한 레몬 탕슈는 저에게 또 다른 감동을 주었습니다.

 

탕수육처럼 바삭하게 튀긴 닭고기에 레몬 소스를 곁들여 먹는 메뉴인데, 매콤한 맵시크 치킨과 함께 먹으니 맵단(맵고 단)의 조화가 정말 훌륭했습니다. 한 입 먹고 나면 계속해서 손이 가게 되는 중독성 강한 맛입니다.

 

호식이두마리치킨에서 출시된 다양한 신메뉴들을 맛보았지만, 개인적으로 레몬 탕슈만큼의 감동을 주는 메뉴는 없었습니다. 그런데 이번 맵시크는 다음번에 또 시켜 먹어야겠다는 생각이 들 만큼 만족스러웠습니다.

 

정도는 사람마다 차이가 있겠지만, 저는 매운맛을 즐기는 '맵고수'도, 그렇다고 아주 못 먹는 '맵찔이'도 아닌 적당히 매운맛을 즐기는 편입니다. 그런 저에게 맵시크는 충분히 맛있게 즐길 수 있는 정도였습니다. 특히 혀에 오래 남아 고통스럽게 하는 매운맛이 아니라는 점이 가장 좋았습니다.

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[호식이두마리치킨] 맵시크 정보

맵시크 치킨은 순살 또는 안심텐더로도 변경 가능합니다.

 

영양 성분 및 함량 (100g 기준)

• 열량: 약 254 kcal
• 단백질: 약 21.7g
• 탄수화물: 약 13.8g
• 포화지방: 약 2.2g
• 당류: 약 7.8g
• 나트륨: 약 480mg

1인분 기준 약 340g으로 제공되며, 1인분당 칼로리는 약 831 kcal입니다.